百合魷魚圈是一道美食，製作原料主要有百合、魷魚等此菜品色香味俱佳。
基本介紹
- 中文名：百合魷魚圈
- 材料：新鮮魷魚
- 屬性：美食
- 性質：海鮮類
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做法一
材料
做法
1.將魷魚洗淨切圈，黃瓜胡蘿蔔洗淨都切半圓。
2.百合掰好洗淨。
3.把幾種魷魚黃瓜胡蘿蔔都在開水中過水。
4.瀝乾後過冷水再瀝乾。
5.鍋中倒油見熱，放入幾種食材加點鹽稍翻炒。
6.加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關火。
7.辣椒放進去。
做法二
材料
新鮮魷魚(少)黃瓜(少)胡蘿蔔(少)百合(多)紅辣椒(更少)
做法
1、將魷魚洗淨切圈，黃瓜胡蘿蔔洗淨都切半圓。
2、百合掰好洗淨。
3、把幾種魷魚黃瓜胡蘿蔔都在開水中過水。
4、瀝乾後過冷水再瀝乾。
5、鍋中倒油見熱，放入幾種食材加點鹽稍翻炒。
6、加鹽加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，關火。
7、辣椒放進去。(只是裝飾)
小貼士
芡粉汁一定要薄，不然吃到嘴裡再加上百合的口感一定不好吃。
