百合雪蓮紅薯糖水

基本介紹

• 中文名：百合雪蓮紅薯糖水
• 主要原料：番薯，鮮雪蓮，鮮百合
• 烹製方法：煮
• 配料：冰糖、薑絲

原料：

番薯200g、鮮百合50g、鮮雪蓮50g、冰糖25g、薑絲少許

做法：

1、番薯洗淨去皮，切成小方塊，用清水泡著以防氧化變色；

2、鮮百合洗淨，切掉黑邊，擇開成片狀；

3、鮮雪蓮用洗淨，用清水浸泡10分鐘；

4、小湯鍋里倒入600ml的清水，放入番薯丁與薑絲，燒開後轉小火續煮15分鐘後放入百合片與雪蓮，加冰糖，煮至百合與雪蓮成熟即可。