百合西芹蟹肉炒木瓜

百合西芹蟹肉炒木瓜是一道由木瓜、肉蟹等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百合西芹蟹肉炒木瓜
• 分類：美食
• 主要食材：木瓜，肉蟹，西芹，百合
• 工藝：炒
• 調味品：鹽、糖、薑汁、花生油
• 難度：普通

材料

木瓜300克、肉蟹1隻、西芹200克、百合50克、紅椒片15克，鹽、糖、薑汁、花生油各適量。

做法

1、木瓜去皮去籽，切塊備用；

2、肉蟹洗淨斬件，灼熟後去殼拆肉，備用；

3、西芹洗淨，切片備用；

4、開鍋下油，炒香紅椒片，然後下西芹和百合翻炒片刻，再加入蟹肉和木瓜，以大火翻炒，濺少許薑汁，以鹽、糖調味後便可上碟。