百合蘆筍湯

基本介紹

• 中文名：百合蘆筍湯
• 主要食材：鮮百合100克
• 輔料：清水蘆筍罐頭1罐
• 調料：食鹽、味素各適量

材料

鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐，食鹽、味素各適量。

製法

鮮百合掰成片，去內膜，用食鹽搓後洗淨，放入沙鍋中，加適量清水，煮至七成熟;開罐取出蘆筍，切成段放入鮮百合湯中，加入食鹽、味素即可食用。

食用

佐餐食用，吃百合、蘆筍，喝湯，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效

清心安神、潤肺止咳。適用於心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽乾等。

注意

清水蘆筍罐頭一定要用質白而鮮者，不可用變質過期的。