百合粳米雞

百合粳米雞是一道由母雞，百合等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百合粳米雞
• 英文名：Lily stalk rice chicken
• 主要食材：雞肉，百合，粳米
• 服法：飲湯吃肉
• 功效：養心安神，補脾益氣
• 調料：姜、椒、鹽、醬油

原料

母雞1隻，百合60克，粳米60克，姜、椒、鹽、醬油各適量。

做法

(1)將母雞宰殺後，去毛、剖腹，去雜髒，洗淨。

(2)將洗淨的百合、粳米裝入雞腹內，縫合。

(3)雞人鍋，加姜、椒、鹽、醬油少許，用水煮熟。

服法

開雞腹，取百合、粳米做飯，並飲湯吃肉。

適用範圍

(1)體質虛弱，失眠多夢，心神不定等。

(2)產後、病後虛贏少氣，心悸，頭昏，少食等。

注意事項

感冒、急性病期間不宜服用。