百合川貝銀杏羹是一種食物，製作原料有牛肉(肥瘦)、姜、鹽等。 基本介紹 中文名：百合川貝銀杏羹口味：鹹味主要食材：牛肉，百合輔料：姜，鹽 材料牛肉(肥瘦)300克、姜5克、鹽2克、雞精2克、白鬍椒1克藥材百合(乾)50克、川貝母10克、銀杏（乾）10克做法1.將牛肉在開水裡焯去血水，切成片;把銀杏去掉外殼，姜切成片備用。2.將川貝、百合、銀杏一起放入盛有開水的鍋里，用中火煮15分鐘左右。3.把牛肉片和薑片一起放入鍋中，用大火煮5分鐘左右，加入鹽，雞精，白鬍椒粉即可。功效對呼吸系統疾病有輔助治療作用的藥膳宣肺理肺，止咳定喘。這道藥膳不適易的人群: 食積， 痰特別粘稠。
