百合南瓜藜麥蒸

百合南瓜藜麥蒸，是指用百合南瓜等材料做出的素食養生美食。南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用。所含果膠還可以保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

材料

南瓜、藜麥、冰糖、桂花、水、百合、枸杞

做法

1，南瓜洗淨，在2/3處切開，挖乾淨裡面的瓤，切出鋸齒形。

2，加上藜麥、冰糖、洗乾淨的桂花，加上一點點水。

3，上鍋蒸30分鐘，將藜麥蒸熟。

4，將百合掰開，碼在南瓜上，用枸杞點綴，再蒸5分鐘，關火停3分鐘回汽。