白麗(吉林大學生物與農業工程學院教授)

白麗：工學博士，教授/博導，吉林大學生物與農業工程學院農林經濟管理系副主任，研究方向為食物經濟與管理、涉農企業管理、農業產業化與可持續發展。

基本介紹

• 中文名：白麗
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 職業：博士生指導教師
• 性別：女

個人簡介

白麗：工學博士，教授/博導，加拿大McGill大學商學院訪問學者，吉林大學生物與農業工程學院農林經濟管理系副主任。主講研究生課程“農業經濟管理方法論”，本科生課程“涉農企業管理”。負責國家自然科學基金（2項）、教育部人文社會科學基金、世界銀行貸款、吉林省科技廳重點攻關計畫等科研項目。發表學術論文50餘篇，其中多篇被SSCI、SCI檢索收錄。

社會兼職
中國農業工程學會農業系統工程專業委員會委員
研究方向
食物經濟與管理；食品安全管理；現代涉農企業管理；農業可持續發展

科研成果

代表性著作：
1、白麗，黃蓮. 中國家庭環境下的食品安全風險評價及綜合干預研究. 北京：科學出版社. 2015年6月.

代表性論文：

1、Shunlong Gong, Xizhuo Wang, Yinsheng Yang, Li Bai（通訊作者）. Knowledge of food safety and handling in households: A survey of food handlers in Mainland China. Food Control, Volume 64, June 2016, Pages 45–53. （SCI收錄）

2、Li Bai, Jin Tang, Yinsheng Yang, Shunlong Gong. Hygienic food handling intention. An application of the Theory of Planned Behavior in the Chinese cultural context. Food Control 42 (8) 172-180. （SCI收錄）

3、Maldonado-Siman, Li Bai, Rodolfo Ramírez-Valverde, Shunlong Gong, Raymundo Rodríguez-de Lara. Comparison of implementing HACCP systems of exporter Mexican and Chinese meat enterprises. Food Control 38 (2014) 109-115. （SCI收錄）

4、Wang XY, Lu YQ, Zhao YX, Gong SL, Bai Li（通訊作者）. Organisational unlearning， organisational flexibility and innvation capability: an empirical study of SMEs in China. International Journal of Technology Management. 2013, 2: 132-155. (SSCI收錄)

5、白麗，鞏順龍. 農民專業合作組織採納食品安全標準的動機及效益研究. 社會科學戰線，2011(12)：249-250. （CSSCI收錄）

6、Gong Shunlong, Yang Yinsheng，Shen Hua，Wang Xiangyang, Guo Hongpeng, Bai Li (通訊作者). Meat Handling Practices in Households of Mainland China. Food Control. 22 (5): 749 - 755. （SCI收錄）

7、白麗，鞏順龍，譚屹然. 我國農產品加工企業採納HACCP標準的行動模式研究——以屠宰及肉類加工企業為例. 農業技術經濟. 2010(6): 98-105. （CSSCI收錄）

8、白麗，馬成林，鞏順龍. 我國食品企業實施HACCP食品安全管理體系的實證研究. 食品工業科技. 2005(9): 84-86.

9、Bai Li, Ma Chenglin, Gong Shunlong. Yang Yinsheng. Food safety assurance systems in China. Food control. 18 (5): 480–484. （SCI收錄)

10、Bai Li, Ma Chenglin, Yang Yinsheng,. Zhao Shukuan, Gong Shunlong. Implementation of HACCP system in China: A survey of food enterprises involved. Food Control. 18 (9): 1108-1112. （SCI收錄）

主持的代表性科研項目：
1、國家自然科學基金項目（項目批准號：71573103）：消費者的食品安全自我保護行為：理論構建、實證檢驗及干預實驗

2、國家自然科學基金項目（項目批准號：71103074）：我國家庭環境下的食品安全風險評價及綜合干預研究

3、教育部人文社會科學研究青年基金項目（項目批准號：06JC630013）：企業食品安全行動規律及效益測度研究

4、世行貸款農產品質量安全項目（項目批准號：2011-Z52）：小農戶生產視角下的吉林省農產品質量安全控制研究

5、吉林省科技廳重點公關項目（項目批准號：20110255）：綠色棚膜蔬菜質量安全可追溯技術體系研究