白鹿飲泉，傳說因白鹿飲泉而發現的鹽井。《輿地紀勝》卷一一八《大寧監》：大寧（今重慶巫溪縣）“寶山鹽泉”在山洞中，“白鹿往來於上下，獵者逐之，鹿入洞，不復見焉，因酌泉知味”。《蜀中名勝記》卷十九：忠州（今重慶忠縣）有“白鹿飲泉”傳說。另據光緒《鹽源縣誌》卷十：“見白鹿群游，嘗其水而鹹。”
