白鴿洋鴨薏米湯

基本介紹

• 中文名：白鴿洋鴨薏米湯
• 主要食材：洋鴨半隻，白鴿一隻
• 分類：湯羹

用料

材料

洋鴨半隻

白鴿一隻

各種調味料包一包

做法

1. 把洋鴨用熱水去腥，放點姜和酒下去

2. 把去過腥的洋鴨乾炒兩分鐘出油，放點鹽，把炒出來的洋鴨再用水去一次油。

3. 把洋鴨和白鴿薏米和調料一起放入高壓鍋壓悶20分鐘。出鍋再放調味即可。