白鬍椒雞米花

材料

雞胸肉三塊，味可美研磨白鬍椒粉粒適量，鹽兩小匙，料酒一小匙，油少許，雞蛋一個，麵粉適量，麵包糠適量。

1、主要材料：味可美研磨白鬍椒、雞胸肉、雞蛋、麵粉、麵包糠。

2、將雞胸肉切成小塊狀。

3、將雞胸肉放在容器里，調味：加入兩小匙鹽、一小匙料酒，油少許和味可美研磨白鬍椒粉粒適量（放多放少隨自己喜歡），拌均，醃製15分鐘左右。

4、將醃好的雞胸肉先沾一層麵粉，再沾雞蛋液，最後裹上一層麵包糠。

5、將裹好粉漿麵包糠的雞肉粒加油鍋里小火炸透撈起。

6、最後開大火，將炸好的雞米花過油一次，撈起放在鋪有吸油紙的盤上吸去多餘的油份。稍涼後表面再撒一層味可美研磨白鬍椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。