白面饃饃

白面饃饃是一道美食，主要食材是400g全麥麵粉。

基本介紹

• 中文名：白面饃饃
• 主要原料：400g全麥麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：5-6人

簡介

饅頭在我們這兒可是作為主食的，每天甚至每頓飯都離不了的。買的饅頭兒子是真的吃不慣。沒辦法，還得自己來。實際上還是自己做的饅頭吃起來有筋道。我用的是酵母和的面。酵母比老面頭髮面要好的多。

食材

主料

麵粉

配料

適量酵母

適量水

製作步驟

1

我沒有拍乾麵粉了，直接就和好面了，溫水泡酵母，把面和成團，要餳面。

2

餳了兩個小時後，打了那么多。

3

把發好的面揉成條，切成小劑子。

4

又餳了一個小時，又大了那么多，呵呵呵。

5

鍋中放水，水燒開後在把饃上鍋蒸，那樣饃不叮箅子。

6

十七八分鐘後， 吼吼，飄香。

7

剛出鍋的熱饃，那真是叫個香啊。

小貼士

一定要水燒開後 饃才能上鍋