白酒蒸蛋

基本介紹

• 中文名：白酒蒸蛋
• 主要食材：#雞蛋，#白酒（料酒）
• 分類：蒸蛋

用料

材料

#雞蛋

#白酒（料酒）

#肉末

#鹽

#水（可有可無）

做法

1. 用白酒和鹽醃製肉末入味（半個小時以上）

2. 將準備好的雞蛋打散

3. 將雞蛋和肉末一起攪拌均勻

4. 放入蒸鍋，蒸熟