《白酒感官品評導則》是2017年7月1日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：白酒感官品評導則
- 外文名：Guidelines for sensory evaluation of Baijiu
- 標準號：GB/T 33404-2016
- 標準類別：方法
編制進程,起草工作,
編制進程
2016年12月30日，《白酒感官品評導則》發布。
2017年7月1日，《白酒感官品評導則》實施。
起草工作
主要起草單位：中國食品發酵工業研究院、中國酒業協會、瀘州老窖股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、貴州茅台酒股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、四川劍南春集團有限責任公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、古貝春集團有限公司、湖北枝江酒業股份有限公司、四川省古藺郎酒廠有限公司、湖北稻花香酒業股份有限公司、安徽口子酒業股份有限公司、濟南趵突泉釀酒有限責任公司、廣東石灣酒廠集團有限公司、江西四特酒有限責任公司、新疆伊力特實業股份有限公司、湖北白雲邊酒業股份有限公司。
主要起草人：宋全厚、宋書玉、王莉、康健、郭新光、張潔、周軍、徐姿靜、鐘雨、熊小毛、劉新宇、吳生文、郭波、呂志遠、張國強、李莉、程偉、李志斌、左國營、汪地強、李建峰、劉傳賀。
