白辛夷煮雞蛋

白辛夷煮雞蛋是雞蛋、辛夷等製作的食品。

基本介紹

• 中文名：白辛夷煮雞蛋
• 主要原料：雞蛋，辛夷
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：冷藏
• 口味：原本味
• 工藝：煮
• 菜系及功效：感冒食譜頭痛食譜鼻炎食譜

製作材料

主料：雞蛋100克

輔料：辛夷15克

製作方法

1. 將雞蛋煮熟，剝去外殼，刺數個小孔待用；

2. 將辛夷花放入沙鍋中，加清水兩碗，煎至剩湯一碗，然後將雞蛋放入藥汁中煮沸片刻即成，飲湯吃蛋。

食用帖士

健康提示：

祛風，通竅，止膿涕，祛頭疼，滋養扶正，民間常用以治療風寒頭痛，慢性鼻炎，鼻塞不通等症。

食物相剋：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

辛夷：辛夷與五石脂相剋；不宜與菖蒲、蒲黃、黃連、石膏同用。