白蘿蔔煲羊腩

白蘿蔔煲羊腩是一種食物，製作原料有羊腩、白蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔煲羊腩
• 主要食材：羊腩，白蘿蔔
• 調料：白醋、料酒、鹽等
• 工藝：燉

主料

羊腩、白蘿蔔各一斤。

調料

陳皮1小塊、蜜棗4顆、姜3片、白醋、料酒各一茶匙。

做法

1、羊腩洗淨，斬件。

2、白蘿蔔去皮，洗淨，切件。

3、陳皮燙軟，刮淨。

4、將羊腩、蘿蔔塊、陳皮放煲內，加適量水、白醋、料酒。武火煮沸後，轉文火煲2小時，下鹽調味即可。