基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,化學成分,繁殖技術,香氣成分,
形態特徵
莖較粗壯。葉片線狀披針形，長達60厘米，寬約7厘米，頂端漸尖，基部漸狹，革質，兩面均無毛；葉柄長3-6厘米；葉舌長1.5-2厘米，鈍，革質；葉鞘具條紋。圓錐花序直立，長40-50厘米，寬約4厘米，下部無毛，上部密被長柔毛；花3-5朵聚生，花梗極短；苞片卵形，革質，脫落，長1.5厘米；小苞片與苞片相似，惟較小；花萼近鐘狀，長9-10毫米，頂端不規則齒裂，一側開裂至中部；花冠管長7-8毫米，裂片長圓形，長1.5-1.8厘米，內凹，背面被柔毛，後方的一枚頂端有小尖頭，下部具緣毛；唇瓣卵形或圓形，長1.4厘米，寬1-1.2厘米，頂端微凹，基部略收縮；側生退化雄蕊線形，極短，花絲長4-5毫米，花葯長6毫米；子房球形，被絹質長柔毛。花期：2月。
白蔻
白蔻生長環境
生存環境：生於山地、路邊和草叢等潮濕之地。
分布範圍
產廣西。越南亦有分布。
化學成分
爪哇白豆蔻果實含油量5.4%~6.8%高於進口爪哇白豆蔻的含油量5.1%, 葉片含油量1.5%~2.1%;果實油為無色油狀液體, 葉油為黃色油狀液體。果實油與葉油的化學成分近似, 均含有大量的桉葉油素 (60%~80%) , 此外尚含少量α-蒎烯、β-蒎烯、莰烯、檸檬烯、P-聚傘花烴、松油烯、α-松油醇。
繁殖技術
爪哇白豆蔻成熟的種子出苗率可達76.66%, 而未成熟的種子僅達36.73%。採收後立即播種, 出苗率可達25.7%;不同的處理及種子貯藏方法對種子發芽有顯著的影響。播種前種子催芽, 可提早出苗及出苗整齊。分株繁殖宜選健壯、無病蟲害的5年生以上的株叢, 剪取其中根莖相連、有2~3個地下莖的一小叢作種苗。
香氣成分
採用頂空固相微萃取 (HS-SPME) 和氣質聯用相結合的方法萃取和分析鑑定了白豆蔻果實的香氣成分.使用CAR/PDMS萃取柱時共檢測出27種揮發性成分, 鑑定出25種成分, 占總揮發性成分的99.659%;使用PDMS萃取柱時, 共檢測出25種揮發性成分, 鑑定出21種成分, 占總揮發性成分的98.615%.在解析出的所有成分中, 絕大部分成分為萜類化合物.主要成分是單萜化合物1, 8-桉樹腦 (兩種萃取頭分別為63.649%和56.859%) 、β-蒎烯 (15.479%和20.874%) 和α-蒎烯 (5.569%和8.610%) 。
