《白菜類、根菜類蔬菜保護地栽培技術》是山東科學技術出版社出版的圖書，作者是何啟偉
基本介紹
- 作者：何啟偉
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間：2002年1月1日
- 頁數：119 頁
- 定價：8.00 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787533131173
內容簡介
廣義的白菜類蔬菜，包括白菜類、甘藍類、芥菜類等眾多的蔬菜，以葉、葉球、花球、球莖等為產品器官，在蔬菜周年供應中占有十分重要的地位。 白菜類、根菜類蔬菜的保護地栽培，又俗稱反季節栽培，在整個保護地蔬菜發展過程中，起步是較晚的，遠不如瓜類、茄果類、豆類蔬菜的保護地栽培技術成熟。因此，作為保護地蔬菜栽培，白菜類（結球甘藍等除外）和根菜類的栽培技術還有待研究、改進、完善。但是，作為周年均衡供應的要求，此兩類蔬菜卻有良好的發展前景，其保護地栽培的時效性和所獲得的經濟效益，比其他喜溫性的果菜類蔬菜，有時會毫不遜色，很值得進一步探討市場需求和改進栽培技術，為其健康發展打下更好的技術基礎，本書實際上以“拋磚引玉”為出發點而編寫。
