白菜豆腐魚丸湯

白菜豆腐魚丸湯是一道以白菜、豆腐、魚丸為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白菜豆腐魚丸湯
• 主要原料：白菜，豆腐，魚丸
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：冬粉，鹽，雞精，香油

食材明細

主料

白菜適量 ，豆腐適量，魚丸適量

輔料

冬粉適量，鹽適量，雞精適量，香油適量

做法

做法一

1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。

5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮

做法二

1. 準備好原料。2. 鍋中加水下入豆腐片，燒開。3. 下入白菜冬粉 魚丸 白菜繼續煮。4. 煮至冬粉 白菜軟爛，加入鹽 雞精香油即可。