白菜豆腐冬粉煲是一道由白菜、豆腐、冬粉等做成的美食。 基本介紹 中文名：白菜豆腐冬粉煲主要食材：白菜，豆腐，冬粉輔料：蔥、姜、油調料：鹽、胡椒粉 做法：1、將冬粉適量放入熱水中泡軟備用，白菜洗淨切片備用，豆腐切成小塊；2、鍋中做油，將切好的蔥花、薑末熗鍋，然後加入熱水或者高湯；3、將湯大火燒沸，放入豆腐和白菜，然後加入鹽、味素調味；4、等到湯滾沸後，改小火放入冬粉，燉煮一會後，再加入胡椒粉即可。
