白菜豆片是一道菜品，主料是白菜，五香豆片。
基本介紹
- 中文名：白菜豆片
- 主要食材：白菜，五香豆片
- 分類：家常菜
- 用餐人數：3—4人
- 注意事項：炒白菜時先放鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
去菜市場轉了一圈，依然還是那些蔬菜，茄子，豆角，西紅柿，突然間發現白菜，而且是那種很鮮嫩的白菜就覺得眼前一亮，買了下來，沒有什麼搭配，就只能和五香豆片一起炒著吃了，味道也很不錯喔
用餐人數：3-4人
材料
主料
300g白菜幫
250g五香豆片
配料
適量八角
適量鹽
適量味素
適量食用油
適量醋
適量蔥
適量姜
做法
1
切掉白菜的頭部，只要葉子部分
2
把白菜葉切成塊，不用太小
3
把五香豆片切成菱形塊
4
鍋里熱油，先把蔥姜以及八角放進鍋里煸香
5
再把白菜葉放進鍋里煸炒至變軟，放入鹽，味素調味
6
然後再把豆片放進鍋里一起炒，出鍋前烹入少量醋即可
注意事項
炒白菜的時候先放些鹽，因為五香豆片已經有鹹度了，最後再放的時候，豆片會顯得很鹹
