白菜蝦皮雞蛋餅

白菜蝦皮雞蛋餅，是一道美食，主要製作原料有白菜葉、蝦皮等。

基本介紹

• 中文名：白菜蝦皮雞蛋餅
• 主要食材：白菜葉，蝦皮
• 口味：滑嫩
• 輔料：雞蛋、麵粉、鹽

特　色:你沒試過的吃法——營養豐富的早餐。

操　作:1、白菜葉洗淨，切絲；蝦皮用水洗一下，控乾水分。

2、雞蛋磕入碗中，打散。加入適量水。

3、把切好的白菜絲、蝦皮，加適量的鹽，攪拌均勻。

4、把麵粉倒入上述蛋液中，繼續攪拌均勻。

5、平底鍋置火上，燒熱，倒入麵糊，迅速轉動鍋體，使麵糊均勻平鋪在鍋底，煎至兩面金黃即可。