所需食材
主料
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量花椒麵
適量蔥
適量玉米面
製作方法
1醒好的面取出備用
2玉米面灑在面板上
3將面擀成麵餅
4從中間從上而下折起
5下半部同樣折起
6用刀切面
7麵條切好備用
8白菜切絲
9精肉切絲
10鍋內油熱後加入肉絲，花椒麵翻炒
11加入蔥花
12肉炒變色後加入醬肉
13加入大白菜
14白菜炒倒後加鹽
15添水
16再開鍋煮7分多鐘即可乘麵食用了
小貼士
做混湯麵時水要多一些否則面該稠了，陀在一起了。
食用須知
白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。
