白菜肉末蝦米冬粉煲是一道由白菜，豬肉末，蝦米，冬粉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：白菜肉末蝦米冬粉煲主要食材：白菜，豬肉，蝦米，冬粉口味：鹹鮮製作時長：30分鐘 主料白菜，豬肉末，蝦米，冬粉適量，姜少許，蒜少許，蔥花少許。製作1.白菜切片用油鹽炒軟。2.豬肉末用油生抽生粉拌勻醃10分鐘以上。3.蝦米和冬粉泡軟。4.熱鍋落油爆香姜蒜，放蝦米炒香後再放肉末炒碎。5.落炒軟的白菜，按自家口味放鹽和砂糖，炒勻。6.放適量的水煮滾。7.煮滾後倒進砂煲中小火炆至白菜軟身。8.白菜炆軟後加入冬粉煮1~2分鐘灑上蔥花關火即可。
