大白菜病毒病

大白菜病毒病是由蕪菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒、菸草花葉病毒等引起的、發生在大白菜的病害，可單獨侵染危害，也可兩種或兩種以上複合侵染。從苗期至包心期均能發病，幼苗受害時，心葉葉脈透明，後逐漸沿著葉脈失綠，呈淡綠和濃綠相間的花葉；成株期受害時，發病早的植株停止生長，不能包心，但剝去外葉可見有些與葉片葉背的主側脈上產生許多褐色壞死斑點或條斑，感病植株根系不發達，鬚根較少，剖視根部切面呈黃褐色。

大白菜病毒病是大白菜的三大病害（大白菜病毒病、大白菜霜霉病、大白菜軟腐病）之一，在中國各地均有發生，其中華北、東北地區受害最為嚴重。該病會影響大白菜的產量和品質，常使大白菜減產10%以上，受害嚴重時減產高達50-70%。

防治大白菜病毒病應採用以抗病品種為基礎，消滅或避免蚜蟲傳毒措施為主，結合栽培管理技術的綜合防治。其中，防治關鍵在苗期。

（概述圖註：1.葉片症狀 2.苗期孤丁症狀。）

基本介紹

• 中文名：大白菜病毒病
• 別名：孤丁病、花葉病、抽風病、縮葉病、折心病、毒素病等
• 病原：蕪菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒、菸草花葉病毒等
• 為害作物：大白菜
• 為害部位：葉片、花梗、種子

病原特徵

大白菜病毒病病原有蕪菁花葉病毒（Turnip Mosaic Virus，簡稱TuMV）、黃瓜花葉病毒（Cucumber Mosaic Virus，簡稱CMV）、菸草花葉病毒（Tobacco Mosaic Virus，簡稱TMV）等。

• 蕪菁花葉病毒：病毒粒體為線狀，長約680納米， 病毒的鈍化溫度為55-60℃，稀釋終點為2000-5000倍，體外存活期48-96小時。病毒侵染幼苗，潛育期9-14天。潛育期長短隨氣溫、光照條件而異。一般25℃左右，光照時間長，潛育期短，氣溫低於15℃以下，潛育期延長，有時甚至症狀潛隱。該病毒除為害大白菜外，還可為害小白菜、青菜、油菜、芥菜、蕪菁、蘿蔔、甘藍、花椰菜、菠菜、茼蒿，以及薺菜、柿藜、蒼耳、車前等雜草。
• 黃瓜花葉病毒：是雀麥花葉病毒科、黃瓜花葉病毒屬的典型成員。黃瓜花葉病毒分布在世界各地，特別是在溫帶和熱帶地區。黃瓜花葉病毒株系繁多，寄主廣泛，能夠侵染1200多種植物，是禾穀類作物、牧草、木本和草本觀賞植物、蔬菜及果樹上發生最廣、危害最大的病害。
• 菸草花葉病毒：是一種RNA病毒，沒有細胞，只有一個蛋白質的外殼（衣殼）和核酸組成。其蛋白質外殼呈圓筒狀，由很多相同的蛋白質亞基組成。外殼內有一單鏈RNA分子。

在中國，大白菜病毒病以蕪菁花葉病毒（TuMV）為主導毒原， 其次是黃瓜花葉病毒（CMV），也有少量菸草花葉病毒（TMV）複合侵染。蕪菁花葉病毒（TuMV）和黃瓜花葉病毒（CMV）的複合侵染呈加重的趨勢。此外，西安地區還發現有白菜沿脈壞死病毒（CVNV）、東北地區有蘿蔔花葉病毒（RMV），可侵染大白菜，這都能說明中國大白菜病毒病的複雜性。

為害症狀

大白菜病毒病從苗期至包心期均能發病：

• 苗期染病：發病初始先在心葉上表現明脈或沿脈失綠，進而產生淡綠與濃綠相間的花葉或斑駁症狀，最後在葉脈上表現出褐色壞死斑點或條斑，重病株還會出現心葉扭曲、皺縮畸形，停止生長，這種病株常在包心前就病死或不能正常包心。
• 成株期染病：輕病株或後期感病的植株一般能結球，但表現出不同程度的皺縮、矮化或半邊皺縮、葉球外葉黃化、內部葉片的葉脈和葉柄上有小褐色斑點，這種病株商品性差，葉質堅硬，不易煮爛，不耐貯藏。誤把病株作留種株，病株發育遲緩，常不能生長到抽薹便死亡；有的即使能抽薹，花梗短小，彎曲畸形，常有縱裂口，結莢少，籽粒不飽滿，發芽率低，即使採到種子也無多大種植價值。

侵染循環

大白菜病毒病主要是由蕪菁花葉病毒侵染所引起的，還有黃瓜花葉病毒和菸草花葉病毒。前兩種病毒由蚜蟲和汁液接觸傳染，菸草花葉病毒只能靠汁液傳染。但大白菜病毒病在田間的發生，主要靠流行有翅蚜蟲的遷飛，取食傳播。蘿蔔蚜、桃蚜、甘藍蚜和瓜蚜為傳毒介體，此外，病毒病還可隨人的衣服、農具及在田間作業時傳播。在中國北方，病毒主要在窖藏的十字花科留種株或田間宿根作物，保護地蔬菜及田間雜草上越冬，春季傳播到十字花科春菜上，再經夏菜傳到秋菜上，主要為害大白菜和蘿蔔。

流行規律

病害發生與寄主生育期、品種、氣候、栽培制度、播種期等因素密切相關。大白菜苗期易感病，一般6-7葉期前的幼苗易感病。植株在此前感染，特別是苗期遇高溫乾旱，有利於蚜蟲、粉虱的繁殖和遷飛、傳毒頻繁，同時高溫乾旱不利於大白菜的秧苗生長發育，植株抗病力下降，溫度高，病害的潛育期也短，有利於病害的早發、重發。

在中國上海及長江中下游地區大白菜病毒病的主要發病盛期，春季在4-6月，秋季在9-12月。年內下半年發生重於上半年；年度間早春溫度偏高，雨量偏少的年份發病重；秋季乾旱少雨、晚秋溫度偏高、伴有階段性陣雨的年份發病重。田塊間連作地、地勢低洼、排水不良的田塊發病較重。栽培上移栽菜比原地菜發病重，秋季播期過早、耕作管理粗放、缺有機基肥、缺水、氮肥施用過多的田塊發病重。

防治方法

農業防治

• 選用抗病良種：選用抗病良種對控制病毒病有重要作用，如：北京新一號、北京新三號、抱頭青、天津綠、北京青白、山東膠州大白菜、東北大矮白菜、小雜56、秋綠60、濰白70、濰白78。早熟品種：錦綠1號，28-30天收穫；晚熟品種：煙雜3號，85天成熟。
• 適期播種：播種早，病害重。播種晚，包心不實，降低產量。例如，在中國吉林省秋播窖藏大白菜播期應在立秋前，躲過高溫及蚜蟲猖獗季節，同時蹲苗應根據天氣、土壤和苗情掌握，一般深鋤後輕蹲10天即可，如蹲苗時間過長，妨礙大白菜根系生長發育，易染病。
• 加強田間管理：①清園：一茬白菜收穫後，很多病菌附在白菜殘葉上，散落田間，進入土壤中，成為下茬大白菜的侵染源。因此，徹底清除田間殘枝敗葉及殘根非常重要。②深耕：深耕的目的是破壞病菌的生存環境。一般要求收穫後，深耕40厘米，藉助自然條件如低溫、太陽紫外線等，殺死一部分土傳病菌。③在夏季蔬菜換茬間隙，深耕後灌足水，蓋上塑膠薄膜，進行高溫消毒，可使土層10厘米處最高溫度達到70℃，能夠殺死大量病毒，這是一種簡單有效的控防辦法。④種蔥：大蔥根圈能產生抗菌微生物，能抑制細菌繁殖。與大蔥間作、輪作或混作能有效阻止病原菌的繁殖，使土壤中已有病原菌的密度下降，從而達到給土壤消毒的目的。⑤輪作：大白菜與糧食作物玉米等輪作，能使土壤中病原物經過一定期限後大量減少或喪失侵染能力。⑥換土：換去根層表土，用無毒表土補充。適合面積小的日光溫室等。⑦加強肥水栽培管理：苗期不能缺水。“三水齊苗、五水定棵”，以小水勤灌為宜。施足基肥、適當追肥、及時蹲苗，促進幼苗生長，增強植株抗病能力。苗期防蚜至關重要，要儘可能把傳毒蚜蟲消滅在毒源植物上。⑧不與其他早熟十字花科蔬菜鄰作，並及時清除田間雜草等。有條件的可以少種或停種夏季十字花科蔬菜，減少秋菜的蚜源和毒源。

化學防治

• 種子消毒：先用清水浸泡種子3-4小時，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸20-30分鐘，撈出洗淨後催芽；或將乾種子放入70℃的恆溫箱中，乾熱處理72小時，經檢查發芽率正常後備用。
• 避蚜與治蚜：①銀膜避蚜：苗床四周鋪17厘米寬銀灰色薄膜，苗床上方隔60-100厘米掛3-6厘米寬的銀膜，避蚜防治效果好。②藥劑防治蚜蟲：首選50%抗蚜威，畝用15-20克，對水2000-3000倍液噴霧，對菜蚜有特效，並能保護多種天敵（對瓜蚜防效差）。優先選用有機磷殺蚜劑，如噴灑50%滅蚜松乳油1000-1500倍液，50%馬拉硫磷乳油1000-1500倍液，40%樂果乳油1000-1500倍液，或畝用2.5%樂果粉劑2千克，2%馬拉硫磷粉劑2千克噴粉。應慎用菊酯類殺蟲劑，如2.5%敵殺死乳油、20%速滅菊酯乳油3000-4000倍液。
• 藥劑噴霧防治：在秧苗期或大田生長期始見病害開始用藥，每隔7-10天噴1次，連續噴2-3次，有較明顯的抑制病害擴展的效果。綠色防治用藥：可選8%寧南黴素水劑（菌克毒克）300-400倍液（每畝用量250-300克）等噴霧。常規防治用藥：可選20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑（病毒A）500-600倍液（每畝用量175-200克）；1.5%病毒靈乳劑1000倍液（每畝用量100克）等噴霧。

分級標準

• 病情分級標準

根據病害的輕重，分級標準如下：0級：無任何症狀；0.1級：接種葉出現個別褪綠斑；0.5級：接種葉出現少數褪綠斑；1級：心葉明脈，輕花葉；3級：心葉及中部葉片段預告葉或心葉皺縮成畸形；5級：心葉及中、外部葉片段預告葉，少數病葉畸形、皺縮，植株輕度矮化；7級：重花葉，多數病葉畸形、皺縮，球葉上出現壞死斑及葉脈輕度壞死，植株矮化；9級：植株表現嚴重花葉和皺縮，多數葉片畸形，葉脈壞死至整株壞死，無商品價值。

• 抗病性分級標準

材料或群體抗病性歸類標準：高抗（HR）：病情指數0.01-11.11；抗病（R）：病情指數11.12-33.33；耐病（T）：病情指數33.34-55.55；感病（S）：病情指數55.56-77.77；高感（HS）：病情指數77.78-100。

註：病情指數=[∑（病級數×該病級發病株數）/（最高發病級數×總調查株數）]×100