白菜牛肉湯年糕

基本介紹

• 中文名：白菜牛肉湯年糕
• 主要食材：年糕，白菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
年糕	2條
白菜	1/2棵
肥牛	適量
鹽	1勺
糖	1/4勺
料酒	2勺
老抽	1勺

做法

1. 大白菜洗淨切段
2. 牛肉解凍
3. 年糕切片泡入熱水！！這樣炒出來的年糕軟糯可口！！
4. 倒入橄欖油，放大白菜微炒後放入年糕，然後加一碗水、老抽、料酒、糖。水滾之後放入肥牛，加鹽調味，最後收汁即可。