白菜燉香腸

白菜燉香腸是一道菜品，主料為熟香腸、大白菜，輔料有生抽。

基本介紹

• 中文名：白菜燉香腸
• 主要原料：1根熟香腸500g大白菜
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：常溫儲存

食材

主料

1根熟香腸

500g大白菜

配料

適量油

適量鹽

適量生抽

適量姜

適量蔥

製作步驟

1

把蒸熟的香腸切片置盤中待用。

2

大白菜洗淨切粗絲待用。

3

鍋置火上加入色拉油，油溫7成熱時，放入薑絲炸香。

4

然後把炸好的薑絲撈出不要。

5

再放入蔥花炸香。

6

然後，放入白菜翻炒均勻。

7

白菜略變軟即可加入少許生抽翻勻。

8

在加入適量的鹽和少許水略燉即可出鍋。

小貼士

1、生抽要少放，以免顏色過深，影響美觀。

2、鹽要少放，因為香腸也有鹽分，要避免過鹹。