白菜木耳燉粉皮

白菜木耳燉粉皮是一道菜，口味不錯，製作簡單，主要材料白菜 400克、木耳 50克、粉皮 60克、菠菜 100克、蔥、姜、蒜、花生油 30克、鹽 3克、醬油 10克、味素2克、香油 5克。

基本介紹

• 中文名：白菜木耳燉粉皮
• 主要食材：白菜，木耳，粉皮，菠菜
• 輔料：蔥、姜、蒜、花生油、鹽、醬油、味素、香油
• 工藝：燉

食材

原料：白菜 400克、木耳 50克、粉皮 60克、菠菜 100克、蔥、姜、蒜、花生油 30克、鹽 3克、醬油 10克、味素2克、香油 5克。

做法

1、白菜洗淨，切成小塊放到熱水中焯一下。

2、菠菜洗淨，過熱水焯一下。

3、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜爆香。

4、倒入醬油。

5、放入白菜翻炒。

6、放入木耳和鹽翻炒。

7、寬粉皮用熱水焯一下，放入鍋中燉5分鐘。

8、放入菠菜翻炒均勻。

9、放入味素、香油調味即可。