白菜土豆湯

白菜土豆湯是一道美味佳肴，主料包括土豆、白菜、蔥、味素、鹽。

基本介紹

• 中文名：白菜土豆湯
• 主要原料：白菜，土豆
• 適宜人群：大眾
• 分類：家常菜

原料：

土豆、白菜、蔥、味素、鹽。

做法：

1、土豆削皮，切成小拇指粗細的土豆條，沖洗瀝乾備用；

2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；

3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥乾；

4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；

5、添加沒過的熱水，大火燒開，轉小火燉煮至湯濃；

6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；

7、調入適量鹽和味素，出鍋即可。