白菜冬菇湯

白菜冬菇湯是一道菜品，主料是火腿，大白菜等。

基本介紹

• 中文名：白菜冬菇湯
• 主要原料：白菜，冬菇
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：火腿，姜
• 調料：色拉油、鹽、白糖

原料

火腿20克，大白菜100克、冬菇10克、姜5克

調料

色拉油6克、鹽5克、白糖1克

方法

1、將火腿切菱片，白菜洗淨切成長條，冬菇洗淨，姜去皮切片。

2、鍋燒開水後放入白菜，中火煮3分鐘撈起。燒鍋下油，放薑片，注入清湯燒開，加入白菜、火腿片、冬菇。調入鹽、白糖。中火煮透即可。

功效

此菜含大量纖維素，能滋補潤燥。女性常食能降脂瘦身。 白菜中含有豐富的粗纖維，能減少糞便在體內的存留時間，這樣能夠減少大便中的致癌物，從而達到美容效果。