白菜乾貝煲湯

白菜乾貝煲湯是一道以白菜心、干貝、火腿等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白菜乾貝煲湯
• 主要食材：白菜心，干貝，火腿，海米
• 調料：鹽，料酒，雞油，食用油
• 輔料：蔥，姜，白鬍椒粉，高湯

做法

1.將白菜洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片。

2.坐鍋點火放油，油溫6至7成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味時倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、胡椒粉鍋開後倒入砂鍋中加入白菜煮30分鐘即可。

特點：

鮮香味濃，營養豐富干貝 火腿 胡椒粉