白花蛇肉燉羊脛骨

白花蛇肉燉羊脛骨是一道以白花蛇肉(飼養品)、羊脛骨為主要食材製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：白花蛇肉燉羊脛骨
• 主要原料：白花蛇肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：祛風濕，強筋骨
• 工藝：燉

製作食材

原料：白花蛇肉(飼養品)300克，羊脛骨500克，

調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作步驟

1.將白花蛇肉洗淨，切3厘米見方的塊;羊脛骨錘破，洗淨;姜切片，蔥切段。

2.將白花蛇肉、羊脛骨、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2000毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

主要功效

祛風濕，強筋骨，補肝腎。適用於風濕疼痛，四肢麻木，肝腎虛弱等症。