白色蜜豆

白色蜜豆是一道美食，主要食材有白豆、片糖等。

基本介紹

• 中文名：白色蜜豆
• 主要原料：白豆350克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：白豆
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

用料

• 白豆350克
  

輔料

• 片糖100克
  
• 水適量
  

白色蜜豆的做法

1.

白豆先洗淨，然後用清水浸泡至發透，我這是提前一晚就開始浸泡上的

2.

然後再次衝下水，倒入內膽，並放入剛剛淹沒豆子的水量

3.

按下按鍵，開始煮豆

4.

經過了40分鐘的煮製，豆子已經充分成熟，並且吸足了水份

5.

把它倒入小鍋，加入清水

6.

同時放入適量的片糖，開火煮滾

7.

當鍋內大滾後，轉中小火開始慢慢地煮透

8.

直到豆子顆顆有些裂紋就可以了，然後關火，此時鍋內最好還有些微的水，可以讓豆子時刻保持濕潤，入口很香甜滴喔

烹飪技巧

煮的時候一定要把握好火候，不要糊底了，另外可以適當地留一點點的湯汁浸泡著豆子，讓它時刻保持濕潤，這樣的豆子入口是綿軟香甜的喔。