白色素

白色素是食品級二氧化鈦的簡稱，白色顏料6，是食用二氧化鈦在食品醫藥行業的俗稱，是較高分散性非包膜處理的銳鈦型二氧化鈦，常稱為食用鈦白粉，也可以稱為食品級鈦白粉，或者醫藥級鈦白粉，也作為食品增白劑使用，無毒、無味、白色粉末狀，有時候為了方便分散，也製成液體狀，廣泛套用於製藥，食品和化妝品行業中。

基本介紹

  • 中文名：白色素
  • 別稱：二氧化鈦
  • 分子量：Molecular weight:79.88
  • 外觀：白色粉末
  • 套用：藥物製劑
  • 分子式 ：Molecular formula:TiO2
  • EINECS NO：　236-675-5
定義,化學名稱代號,用途,參考用量,質量指標,液體白色素,

定義

白色素是食品級二氧化鈦的簡稱，白色顏料6，是食用二氧化鈦在食品醫藥行業的俗稱，是較高分散性非包膜處理的銳鈦型二氧化鈦，常稱為食用鈦白粉，也可以稱為食品級鈦白粉，或者醫藥級鈦白粉，也作為食品增白劑使用，無毒、無味、白色粉末狀，有時候為了方便分散，也製成液體狀，廣泛套用於製藥，食品和化妝品行業中。
白色素

化學名稱代號

化學名稱：二氧化鈦
分子式 Molecular formula:TiO2
分子量　Molecular weight:79.88
顏色索引 Color Index:77891
顏色名稱 Color Name: 白色6 Pigment White 6
美國化學文摘登記號CAS No. 13463-67-7
EINECS NO.: 　236-675-5
DIN ISO:591
在歐洲，白色素代號是E171。

用途

醫藥:藥物製劑中，可作為白色著色劑製備薄膜包衣混懸液，糖包衣和明膠膠囊劑，也可與其它著色劑混合使用，套用於皮膚用製劑，也可取代澱粉用做藥物的賦型劑。
食品:用於糖果朱古力包衣，涼果，膨化食品，口香糖，無甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料，含乳液體飲料，話化類，果醬，沙拉醬，蛋黃醬。
化妝品:粉底，粉餅，防曬霜，眼影，口紅，唇膏，牙膏，爽身粉，痱子粉，膏霜，白色香皂。

參考用量

使用範圍
最大使用量
備註
1、涼果類
10g/kg
2、可可製品
2.0g/kg
3、硬製糖果
10g/kg
4、拋光糖果
按生產需要適量使用
5、膠基糖果
5．0g/kg
6、糖果朱古力製品包衣
按生產需要適量使用
7、裝飾糖果(如工藝造型,或用於蛋糕裝飾),
5．0g/kg
8、蛋黃醬、沙拉醬
5．0g/kg
9、固體飲料類
按生產需要適量使用
10、果凍
5．0g/kg
如用於果凍粉，按沖劑倍數增加使用量
11、油炸小食品
10g/kg
12、膨化食品
10g/kg
13、其它（飲料混濁劑）
10g/L
14、果醬
5．0g/kg
15、乾制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯）
0.5g/kg
16、其他（僅限磨芋凝膠食品）
2.5g/kg
17、調味糖漿
5.g/kg

質量指標

序號
技術數據（單位）
指 標
檢 測 方 法
序號
技術數據（單位）
指 標
檢 測 方 法
01
二氧化鈦含量（%）
98
GB1706-2006
11
酸溶鋇Ba mg/kg
Max.5
SPTM:LM/TB.24
02
105℃時的揮發物（%）
Max.0.5
ISO 787/2-1978
12
重金屬 mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.24
03
水溶鹽（%）
Max.0.5
ISO 787/8-2000
13
鋅Zn mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
04
酸溶鹽（熱濾0.5M HCI）%
Max.0.5
SPTM:LM/TB.14
14
銻Sb mg/kg
Max.5 0
SPTM:LM/TB17
05
800℃燃燒失量 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.13
15
鉻Cr mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.19
06
白度%
Min.97.0
SPTM:LM/TB.12.2
16
鉛Pb mg/kg
Max.10
SPTM:LM/TB.19
07
三氧化二鋁AI2O3 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
17
砷As mg/kg
Max.3
SPTM:LM/TB.19
08
二氧化矽SiO2 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
18
汞Hg mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.21
09
砷As mg/kg（USP法）
Max.5
SPTM:LM/TB.23
19
鎘Cd mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.19
10
酸溶銻Sb mg/kg
Max.2
SPTM:LM/TB.22
20
鐵Fe mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17

液體白色素

液體白色素（原名漿料型白色素）是經過多年的研究開發出來的高科技產品，主要成分為食品添加劑二氧化鈦，配以不同的食用助劑加工而成。
產品在不斷的更新，產品是第四代和第五代了。
漿料型白色素系列產品，分為A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型為定型產品，其它為不同用戶要求添加不同食品助劑加工而成！
該系列產品粒度細而均勻，分散性好，見水即形成乳濁狀，不沉澱，收藏一年不分層、不變質。
液體白色素指標：
檢驗依據： GB/T5009.76-2003、GB/T5009.75-2003
驗依據： GB25577-2010、GB26687-2011
序號
檢驗項目
檢驗指標
1
感官檢查
白色、無異味、漿料裝
2
淨含量（Kg）
2或5
3
鉛（以Pb計）/（mg/kg） ≤
2
4
砷 （As）/（mg/kg）≤
3

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