白玉蘿蔔連鍋湯

基本介紹

• 中文名：白玉蘿蔔連鍋湯
• 主要食材：豬肉(肥瘦相當)，圓白蘿蔔

用料

材料	用量
豬肉(肥瘦相當)	250g
圓白蘿蔔	一個
姜	一塊
油	兩小勺
鹽	一小勺

做法

1. 白蘿蔔切片
2. 豬肉，肥瘦分開切片，姜拍好備用
3. 先放油，燒至八九成熱，下肥肉，待肉卷時，下瘦肉和姜，炒至金黃
4. 加入蘿蔔翻炒均勻，加入沒過菜的水，大火燒開，十分鐘後轉中小火十分鐘
5. 調製大火燒沸騰，放鹽即可