白玉菇炒雞柳是一道簡單的家常菜，所用材料為雞脯肉，白玉菇、蔥，姜，鹽。 基本介紹 中文名：白玉菇炒雞柳主要食材：雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽口味：微辣可口輔料：醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉 做法1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿；白玉菇去根洗淨；蔥、姜切片。2.雞肉下溫油中滑油3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘
