白玉菇歸陽參花蛤雙鮮湯是一道美食，主要材料是白玉菇、冬瓜、花蛤。
基本介紹
- 中文名：白玉菇歸陽參花蛤雙鮮湯
- 主要食材：白玉菇，冬瓜，花蛤
- 口味：鮮美
- 輔料：鹽、胡椒、蔥
菜譜主料,做法步驟,小貼士,
菜譜主料
白玉菇一包
冬瓜適量
花蛤適量
輔料
鹽 胡椒
蔥
做法步驟
1、冬瓜洗淨用挖球器挖成球（忘記拍照）
2、白玉菇洗淨
3、油鍋燒熱，暴炒白玉菇出水分
4、加入水煮開下入冬瓜球
5、放入花蛤煮至開口
6、調味、放些蔥花、胡椒即可
小貼士
1、白玉菇直接下入湯中會有些菌類的腥味，炒後入湯更鮮美
2、花蛤一定要用鹽抓起三遍，表面光滑才可入湯
3、加入白鬍椒可以去寒增香
