白灼蘆筍山藥

基本介紹

• 中文名：白灼蘆筍山藥
• 主要食材：山藥，蘆筍

用料

材料

山藥

蘆筍

蒜末

薑末

麻油

橄欖油

鮮醬油

砂糖

做法

1. 山藥去皮，蘆筍去老皮，各切大小比例均勻的小段
2. 入開水焯水濾乾裝入盤中，放上蒜末薑末。
3. 鍋內放少量水，鮮醬油，砂糖，煮開，澆上蘆筍山藥。
4. 鍋內再熱麻油和橄欖油混合，澆上蘆筍和山藥。完成了！