白灼花枝片是一道由墨魚、海鮮醬等做成的美食。 基本介紹 中文名：白灼花枝片英文名：Scalded Sliced Squid主要食材：淨鮮墨魚，海鮮醬主要工藝：煮 原料：淨鮮墨魚400克，海鮮醬20克。製法：鮮墨魚切薄片，入沸水鍋中灼至成熟，起出裝入碟內，海鮮醬淋入熱油跟上。特點：清淡鮮脆，色澤潔白。
