白汁火雞肉拌意粉

白汁火雞肉拌意粉是一道由雞肉、白葡萄酒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：白汁火雞肉拌意粉
• 英文名：White sauce with spaghetti Turkey
• 主要食材：火雞肉
• 口味：清淡可口

食材

火雞上腿肉 4個；白葡萄酒 250ML；奶油 3大匙；洋蔥頭 1個；鹽 適量；胡椒粉 適量；意粉 適量

製作方法

1、火雞腿肉用鹽、胡椒粉醃製15分鐘。2、把洋蔥頭切片備用。

3、熱鍋倒上少許油，把醃製好的火雞肉皮朝下鍋煎香。

4、將帶皮面煎成金黃反面煎另一面，兩面煎成金黃就可以把洋蔥片下鍋煎出香味。

5、洋蔥煎出香味就可以加入白葡萄酒。

6、大火燒開後蓋上鍋蓋調小火煮15分鐘，其間要翻動幾次。

7、把3大匙的奶油下鍋，把奶油煮開醬汁變得有點濃稠後就可以關火了。

8、配上適量的義大利粉就可以吃囉。