白果黃芪烏雞湯

白果黃芪烏雞湯是一道由白果、黃芪、烏雞等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白果黃芪烏雞湯
• 主要食材：白果30克，黃芪50克，烏雞1隻，米酒50毫升
• 用法：分次飲湯食肉
• 功效：健脾益氣，固腎止帶

製法：將烏雞去內臟、頭足，洗淨，把白果放入雞腹中，用線縫口，與黃芪一起放入砂鍋內，加酒及水適量，用文火燉熟，調味即可。