白果小米粥是一道菜品,主料為白果、小米 。
基本介紹
- 中文名:白果小米粥
- 主要原料:白果
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少鹹宜
材料明細,白果介紹,製作過程,
材料明細
白果 15克,小米 100克,冰糖 適量
白果介紹
白果又叫銀杏果,葉甘、苦、澀,性平,入肺、腎經。可斂肺平喘,常用於調養痰多喘咳。搭配有健脾養胃功能的小米,適合痰濕停肺和痰濕困脾者食用。白果有小毒,不宜多食。
製作過程
1、將白果15克;
2、將白果去殼去衣,洗淨;
3、小米100克並淘洗乾淨;
4、將小米倒入電飯煲中並加入適量水;
5、將白果倒入電飯煲中;
6、加入適量冰糖;
7、煮至小米粥濃稠即可 。