白果大棗滷味

白果大棗滷味是一道菜品，製作原料有紅棗、胡椒、胡椒等。

基本介紹

• 中文名：白果大棗滷味
• 主料：五花肉、紅棗等
• 輔料：紅棗、胡椒、胡椒
• 工藝：炒

原料：

五花肉約600克，紅棗20顆，白果1/3罐，蘆筍3根，高湯600毫升

調料：

醬油1大匙、胡椒粉少許、香油少許。

製法：

1、將紅棗洗淨泡水，白果略氽燙備用，蘆筍削去老皮燙熟。

2、五花肉切約2.5厘米粗條狀，拌少許醬油放入鍋中，以少許油煸炒至外皮略收縮。

3、加入紅棗、白果、高湯及調味料，煮滾，轉小火煮熟，加入蘆筍即可。