白果二酚

藥品介紹

白果二酚是烷基間苯二酚類化合物，分子式為C₂₁H₃₆O_{2 ，}是一類弱極性的酸性物質。白果二酚類化合物除在銀杏葉、銀杏外種皮及白果中存在外，也存在於腰果殼中，因此白果二酚在腰果殼油的研究中也被稱為強心酚。

作用

實驗表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。白果二酚對致癌啟動因子具有很強的抑制效果，具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用。銀杏果仁含有白果二酚，屬有毒成分，被胃腸黏膜吸收後，會刺激胃腸黏膜，導致神經毒性，嚴重者抑制心跳、呼吸中樞，表現為中毒性腦炎，嚴重者引起死亡，不宜過量食用。

提取方法

有機溶劑萃取

銀杏外種皮用甲醇提取，加適量水，再以氯仿萃取，萃取物分別經矽膠柱（氯仿：甲醇=9:1）洗脫得到銀杏酸，經氧化鋁柱（苯：乙酸乙酯=1:1）洗脫得到白果二酚和白果酚。矽膠柱處理後再經ODS 柱洗脫得到三種銀杏酸單體，氧化鋁柱處理後再經 ODS柱分別得到二種白果二酚單體和二種白果酚單體。

臨界流體萃取

與有機溶劑萃取方法相比，具有效率高無溶劑殘留毒性、產物不易被破壞的優點，同時可通過臨界溫度和壓力的梯度變化來達到選擇性提取和分離純化的目的，在烷基酚的提取分離方面也有套用。

分析方法

烷基酚化合物的分析方法一般有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。薄層色譜法相對而言精確度不高，氣相色譜的方法需要經過一個製備矽烷化衍生物的過程，操作步驟比較繁瑣，而且該過程中若反應進行不完全，勢必造成分析結果的較大誤差，因此，一般選用的液相色譜的分析方法。