基本介紹 中文名：白朱古力草莓慕絲主要原料：白朱古力，冰凍草莓是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 原料,做法, 原料140克 白朱古力1杯 冰凍草莓 (原方用新鮮草莓，但是打碎後得濾出汁水)1/8杯 白糖 (原方用草莓醬，我嫌麻煩)1/2杯 鮮奶油 (無糖的)2個 雞蛋清 (如果怕吃生雞蛋，就用1/2杯鮮奶油代替吧)做法草莓用粉碎機打碎。(如果用新鮮草莓，打碎後得濾出汁水)加一半的糖，用小火熬，濃厚了就可以熄火稍涼。(但是別讓它涼透了)白朱古力，用熱水隔鍋融化加入草莓漿，攪拌均勻鮮奶油加餘下的糖的一半，打發，拌入草莓朱古力漿。蛋清加餘下的糖，打發，也拌入前面的混合物中。如果不喜歡吃生蛋清的，可以用鮮奶油代替。在冰櫃里冷卻後，就可以吃嘍！
