白朮參芪瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：白朮參芪瘦肉湯
• 主要食材：豬瘦肉250克，黃芪15克，黨參12克，白朮12克，炙甘草6克，陳皮3克，升麻4克
• 輔料：當歸6克，紫胡4克
• 特點：補中益氣、昇陽舉陷

製作方法

1.豬瘦肉洗淨、切塊；黃芪、黨參、白朮、炙甘草、陳皮、升麻、當歸、紫胡分別用清水洗淨，用乾淨的紗布代裝好，並紮緊袋口。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2到3小時，撈出紗布袋、調味食肉飲湯。