白參炒火腿

基本介紹

• 中文名：白參炒火腿
• 主要原料：乾白參
• 是否含防腐劑：否
• 配料：熟火腿、青和紅椒、蒜片

材料

主料：

乾白參60克

配料：

熟火腿80克、青和紅椒各25克、蒜片5克、豬油20克

調料：

鹽1克、味素1克

製作方法

①白參用水發開洗淨，火腿切長1厘米、厚2毫米大的塊。

②炒鍋上火，下豬油、蒜片、火腿、白參一起用小火慢慢地炒香，再

加入青、紅椒起炒，熟後調味即可上桌。