發麵鍋盔

發麵鍋盔是一道麵食，主要製作材料為發麵團、白菜、油渣、芝麻。

基本介紹

• 中文名：發麵鍋盔
• 主要食材：發麵團
• 輔料：白菜
• 配料：芝麻

原料

發麵團 白菜 油渣 芝麻

製作方法

1、發麵團分成劑子

2、壓成長條形，抹上餡兒，捲起來。稍微壓一下，在芝麻中沾一下（如果麵團有點乾，可以稍微再餅底抹點水）。

3、壓平成餅的形狀就可以了。

4、鍋中放油，小火，油熱後放入餅，兩面烙黃，放入抹油的烤盤裡

5、烤箱175度到上色為止，個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒