發麵芝麻糖餅

用電餅鐺製作發麵芝麻糖餅，喜歡甜食的朋友可以試試這款食品

基本介紹

• 中文名：發麵芝麻糖餅
• 主要食材：麵粉
• 口味：甜
• 製作工具：電餅鐺

用料

主料

• 麵粉250克
  

輔料

• 酵母粉2克
  
• 色拉油2湯匙
  
• 白芝麻半碗
  
• 白糖2湯匙
  

做法

1.麵粉加酵母粉以及適量溫水和成軟硬適度的麵團，放在溫暖處發酵

2.發好的麵團揉勻，均勻分成小麵團，按扁，包進適量白糖和熟芝麻

3.包好後收口朝下，電餅鐺上下煎盤刷上適量色拉油

4.扣合電餅鐺開始預熱，預熱好以後，將麵餅拍扁放進電餅鐺

5.選擇火候和選單，電餅鐺自動將餅烙熟

6.烙好了就開吃吧

7.又有芝麻又有糖，咬一口又甜又香

烹飪技巧

1、烙餅的麵團和的軟一些，餳發的時間長一些為好；
2、白糖最好摻一些乾麵粉進去，這樣加熱的時候糖不會流出來；
3、可以選擇電餅鐺上的程式，也可以自己根據經驗烙制，一般餅鐺周圍沒有熱氣冒出來，就表示食材已熟。