發起人肉骨茶

發起人肉骨茶（Founder Bak Kut The Cafeteria）是新加坡最好吃的肉骨茶店之一，其他幾家包括“黃亞細肉骨茶”“松發肉骨茶”。在這家面積不大的小店的牆壁上，貼滿了眾多明星在此享用肉骨茶的照片。其中不乏眾多現今的一線明星，比如周潤發、林志玲等，很多人甚至不遠萬里到此來品嘗佳肴，足見這件店廚師對味道的獨特理解。

簡介

比起新加坡其他眾多肉骨茶店，發起人肉骨茶胡椒味較濃，辣味亦較重，而湯底則較清，通常是蘸著醬油吃里的。肉骨茶的排骨是經過嚴格挑選的，每根大小都比較均勻肉質豐滿，煮出來的排骨沒有任何顏色很白，肉感比較有嚼勁，主要他很鮮甜帶有藥材和濃濃黑胡椒的味道，喝完了可以無限續湯。

當然除了秘制肉骨茶，還有滷水豬手，豬雜湯和豆腐皮。這些小吃也就是每天吸引無數老顧客和新友客前來一嘗的美味。

地理位置

如果選擇乘坐捷運前往，可以坐到NE8FarrerPark，再從B出口出來，再步行到達。

價格和營業時間

發起人肉骨茶的營業時間每天早上9：30到晚上22：30。周三會提前打烊，早上9：30營業，下午15：30打烊。

一份發起人肉骨茶配上米飯，價格十分便宜，只需要7新元（約合人民幣35元），在物價高昂的新加坡這樣的食物絕對是美味而廉價的首選。